|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, דג סול, עגבניות, כרובית, שורש, מנגו, בצל, שמן קנולה, פלפל צ'ילי, זרעי כמון, עלי דפנה, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, מיץ לימון, מרינדה, שמן זית, טחינה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טנדורי להכנת עוף מעולה ברוטב קארי. המתכון המלא
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, עוף, חזה עוף, בצל, עגבניות, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, כורכום, מסאלה, מלח, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
המנה הפרסית הקלאסית באדיבות אודליה צדוק
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, חזה עוף, עוף, בצל, חומוס, שמן, מרק, מלח, כורכום, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, עוף, חזה עוף, בצל ירוק, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור בתיבול דומיננטי וטעים ובניחוחות מזרחיים
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לדג בקארי ירוק מתוך השף המעופף מבקר בתאילנד עם גיל חובב
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, דג לבן, דג דניס, פלפל ירוק, בצל לבן, לוף, לימון, קארי, קלי, שמן תירס, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, זרעי כוסברה, מלח, בזיליקום, עשב לימון
www.mako.co.il
|
|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, בצל ירוק, בצל סגול, מיץ לימון, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תערובת טעימה ומרעננת
פלפל,כמון,כוסברה,-פלפל אדום,-ביצים
, עגבניות שרי, בצל, יין אדום, חומץ, חרדל, נענע, זנגביל, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא