|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל,מלון,לימון
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל,מלון,לימון
, דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת קשקבל, יוגורט, שמנת, בצל ירוק, רימון, חצילים, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל,מלון,לימון
, דג לוקוס, דג סלמון, שמנת, עגבניות תמר, פלפל ירוק, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, מיץ עגבניות, יין לבן, רסק עגבניות, חזרת, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל,מלון,לימון
, דג אדמונית אמנון, תפוחים, תפוחי עץ, רימון, מיץ לימון, ליקרים, שמן זית, סוכר, קורנפלור, שום, כורכום, פלפל לבן, מלח, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
פלפל,מלון,לימון
, דג אדמונית אמנון, תפוחים, תפוחי עץ, רימון, מיץ לימון, ליקרים, שמן זית, סוכר, קורנפלור, שום, כורכום, פלפל לבן, מלח, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
מדובר במרק קר, כזה שיגרום להרמת גבה, יצנן את ימי תחילת הקיץ וידרוש מינימום מאמץ. התוצאה תהיה ירוקה וזוהרת עם מרובעי אבטיח משובצים
פלפל,מלון,לימון
, פלפל ירוק, מלפפונים, אבטיח, גרעין, שמן זית, מרק, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
קצת אחרת: במקום הקניידלך המסורתיים השף ניר אבוטבול מכין קניידלך ממולאים בכבד קצוץ
פלפל,מלון,לימון
, כבד עוף, פרגיות, דג דניס, פלפלים, פטריות, עדשים, דלעת, ליים, בצל, רוטב עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מנדב את המתכון הסודי שלו לחומוס עם בשר וצנוברים
פלפל,מלון,לימון
, נקניקיה, עוף, בשר, טלה, פלפלים, שעועית, צנובר, חומוס, בצל, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, פתיתים, טחינה, פיתה, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל,מלון,לימון
, אבוקדו, בצל, חסה, מיץ לימון, יין לבן, חרדל דיז'ון, צנוברים, חלמון, שמן זית, ביצים, חלבון, חומץ, זרעי חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא