|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, שפונדרה בקר, מעיים, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע
www.pascalpr.co.il
|
|
מעיים ממולאים הם חלק בלתי נפרד מהחמין של המטבח הספרדי-בלקני. נוהגים להוסיף לסיר החמין גם קישואים ממולאים מטוגנים ושקיות אורז.
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, מעיים, קישואים, לימון, חומץ, שמן, פלפל שחור, בהרט
www.pascalpr.co.il
|
|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, מנגולד, לימון, כרפס, סלרי, רסק עגבניות, סוכר, שמן, מרק, פלפל אנגלי, נענע, קינמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שמיר
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, עגבניות, חצילים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, צימוקים, בצל, צנוברים, קמח מצה, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, בשר בקר טחון, עוף, גמבה, פלפל אדום, צימוקים, בצל, מיץ לימון, אגוזי מלך, סוכר, שמן, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,מלח,בשר בקר,בשר,אורז,-כורכום
, עגבניות, עלי גפן, ראש שום, לוף, כמון
www.xnet.co.il
|
|
|