|
קדרה צרפתית קלאסית
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, קמח, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, בשר בקר, חזה אווז, בצל, קוניאק, קברנה סוביניון, גזר, מלח ים
www.sirim.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, ציר בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, בשר בקר, חזה אווז, בצל, קוניאק, קברנה סוביניון, גזר, מלח ים
www.sirim.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, ציר עוף, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, ציר בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה
food.walla.co.il
|
מתכון של סבא ברטו מאת רלי שולמן ממסעדת אלגונקווין במושב בניה.
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, קברנה סוביניון, קוניאק, מלח ים, גזר
food.walla.co.il
|
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, כתף בקר, בקר, מלפפונים חמוצים, פטריות, בצל, יין, חומץ, פפריקה מתוקה
www.bishulim.co.il
|
פלפל,מלח,יין אדום יבש,בייקון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, שום, דפנה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
|