|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פלפל,סומאק,טימין,חומץ,-חזה עוף
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, שום, מלח
www.sugat.com
|
פלפל,סומאק,טימין,חומץ,-חזה עוף
, קלמארי, חלב, מלפפונים, עגבניות, חומץ בלסמי, קורנפלור, סוכר, שמן, קרח, פפריקה מעושנת, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתאים במיוחד לסטייק פרגית. לסטייק אנטרקוט מומלץ להוציא את הסומאק. לכבדי עוף מומלץ להוסיף 2 כפות חרדל.
פלפל,סומאק,טימין,חומץ,-חזה עוף
, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, מרינדה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
