|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, בקר, בשר, ציר בקר, גזר, חצילים, עגבניות, בצל, שמן צמחי, רסק עגבניות, שמן זית, מלח, עלי דפנה, טימין, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, סלק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, כרישה, לימון, גזר, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, עגבניות, גזר, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, סלרי עלים, תפוחי עץ, רסק עגבניות, שמן שומשום, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, עירית, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
פלפל,סלרי,יין אדום,יין,בצל לבן
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, פינו נואר, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא