|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
פלפל,סרטנים,בצל לבן,-חמאה,-ג'ינג'ר
, שרימפס, קלמארי, כרישה, גזר, לוף, קישואים, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל,סרטנים,בצל לבן,-חמאה,-ג'ינג'ר
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
במקום לטגן לביבות עם הרבה שמן אפשר להכין פשטידה או לביבות בתנור
אני אופה בתבנית זכוכית שקופה מאורכת בשביל לראות את ההשחמה של הפשטידה מכל
הכיוונים.
פלפל,סרטנים,בצל לבן,-חמאה,-ג'ינג'ר
, עוף, קלי, קמח, ביצים, שמן קנולה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
