|
דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, דג לוקוס, חמאה, פלפל חריף, לפת, שומר, בצל לבן, שרדונה, בצל ירוק, יין לבן, מרווה
www.mako.co.il
|
|
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות תמר, צנון, שומר, תרד, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, גרגיר נחלים, פלפל אנגלי, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, דג לוקוס, בוק צ'וי, לימון, ראש שום, כוסברה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית
food.walla.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, פלפלים, פטריות, אנדיב, בטטה, בצל, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, ציר בקר, חמאה, סלרי, פלפל אדום, בצל, מאש, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל,עגבניות,מלח ים,יין לבן יבש
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
