מתכונים עם פלפל, עלי גפן, יין לבן

דג במעטפת עם גבינת סנט מור ועלי גפן

אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..

פלפל,עלי גפן,יין לבן , דג ברבוניה, דג דניס, גבינה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני מעטפת, מתכוני גבינת סנט מור, מתכוני עלי גפן

www.hashulchan.co.il

רול פורל בניחוח אניס ובורגול

פלפל,עלי גפן,יין לבן , דג פורל, פטל, שורש, גמבה, חצילים, בצל, גזר, לוף, בטטה, שומר, בורגול, שמן זית, אניס, מנטה, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני רול, מתכוני פורל, מתכוני בניחוח אניס

www.foodis.co.il

פילה ברבוניה עם תפוחי אדמה

מניחים את כל מרכיבי המנה בתוך שקית קוקי, מכניסים ל-12 דקות לתנור ומתמוגגים מהריחות והטעמים. ברבוניות ביין ותימין לצד צ'יפס מרווה

פלפל,עלי גפן,יין לבן , בשר, יוגורט, חמאה, יין סוביניון בלאן, קליפת לימון, תפוחי אדמה, קישואים, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני ברבוניה

food.nana10.co.il

חזה בקר במילוי תרד

נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש

פלפל,עלי גפן,יין לבן , בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, גזר, מרווה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה בקר, מתכוני במילוי תרד, מתכוני מילוי

food.nana10.co.il

חזה עוף עם פטריות

חזה עוף בתערובת טימין, רוזמרין ושמן זית עם רוטב פטריות על בסיס יין לבן

פלפל,עלי גפן,יין לבן , בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, רוזמרין, טימין, עירית, מרווה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני פטריות, מתכוני עוף

food.nana10.co.il

מלפפונים חמוצים (כבושים) (רלבנטי גם לעגבניות ירוקות)

מתכון קלאסי למלפפונים כבושים (או לעגבניות ירוקות כבושות). פשוט וקל להכנה. אחד המוצרים בהם יש הבדל משמעותי בין המוצר הקנוי למוצר שהוכן בבית

פלפל,עלי גפן,יין לבן , פלפל חריף, מלפפונים, חומץ בן יין לבן, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני מלפפונים חמוצים, מתכוני כבושים, מתכוני עגבניות ירוקות

www.mevashlim.com

עלי גפן ממולאים ריזוטו גבינות צאן

פלפל,עלי גפן,יין לבן , גבינת עיזים, גבינת פטה, יוגורט, חמאה, לימון, יין לבן יבש, אורז, ציר ירקות, שמן זית, מלח גס, פלפל לבן, בזיליקום, זעתר

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני ריזוטו, מתכוני גבינות צאן

www.bishulim.co.il

פטריות כבושות בנוסח גולי רוסיה בונצואלה

זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.