|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל,עצם בקר,בקר,בייקון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
כרוב חמוץ מבושל כמו מה שהגרמנים והאוסטרים אוכלים עם הנקניקיות
פלפל,עצם בקר,בקר,בייקון
, צלעות חזיר, בשר לבן, בשר, נקניקיה, חמאה, כרוב, פטריות יער, כרוב לבן, מרק, מרגרינה, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מדובר בספין פרטי של מתכון שמגיע מהחלק הרומני של המשפחה. המתכון לא כל כך כשר, אבל אם נחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת צלע החזיר בצלע עגל ונוותר על היוגורט, המתכון לא יהיה פחות טעים, אבל הרבה יותר כשר
פלפל,עצם בקר,בקר,בייקון
, צלעות חזיר, אונטריב בקר, ציר עוף, בשר, רסק עגבניות משומר, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל,עצם בקר,בקר,בייקון
, צוואר חזיר, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, סלרי עלים, בצל, גזר, רוטב בשמל, שמן זית, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מנת מרקת מתבקשת לימים חורפים מתכון מנצח
פלפל,עצם בקר,בקר,בייקון
, חזה אווז, דלעת, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, גזר, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|
