|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, בשר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, בשר כבש, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר
food.walla.co.il
|
|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, בשר, חסה ערבית, סלרי עלים, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, גזר, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
הגרסה האיטלקית הבסיסית, המתמצתת למעשה את כל מתכוני הצלייה.
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, ציר בקר, ציר עוף, שריר בקר, עגבניות, בצל, יין, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
באדיבות השף אלרן גולדשטיין – "המעדנייה של גולדשטיין"
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, בשר, מרלו, שורש, בצל לבן, לוף, ראש שום, סלרי עלים, יין אדום, יין פורט, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
פלפל,עצם בקר,סלרי,כתף בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, לוף, בצל, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, כורכום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|
