ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
פלפל,פטרוזיליה,סלרי,מקל קינמון,מלח ים,בצל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
פלפל,פטרוזיליה,סלרי,מקל קינמון,מלח ים,בצל
, ציר בקר, חמאה, פלפל אדום, עגבניות, מאש, יין לבן יבש, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל, פטרוזיליה, סלרי, מקל קינמון, מלח ים, בצל?
- הכל על מתכונים עם פלפל, פטרוזיליה, סלרי, מקל קינמון, מלח ים, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|