|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, גבינת פטה, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, גבינה כחולה, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, לימון, בצל סגול, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, עוף, חזה אווז, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, מלח גס, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, עוף, חזה אווז, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, מלח גס, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, דג חרב, בצל ירוק, מלפפונים, פלפל ירוק, לימון, חיטה מלאה, פיתה, שמן זית, נענע, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
|
רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, גבינת פטה, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf מציג את מתכון גורמה מובחר לחג.
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, עוף, חזה אווז, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, מלח גס, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
פלפל,פטרוזיליה,עגבניות שרי,סומאק,-פרורי לחם
, אנטריקוט בקר, פלפל חריף, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, טחינה, פפריקה מתוקה, בהרט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא