|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
פלפל,פטריות ירדן
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות כמהין, יין לבן, קמח, ביצים, חלמון, שמן זית, מלח, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן
, בקר, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, פטריות, שמפניון, פורטבלו, בצל ירוק, שמן קנולה, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, קורנית, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן
, בקר, שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, פטריות, שמפניון, פורטבלו, בצל ירוק, שמן קנולה, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, קורנית, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פלפל,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה בקר צלוי עם פטריות יער מוקפצות
פלפל,פטריות ירדן
, פילה בקר, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, בצל, לוף, עלי תרד, שמן זית, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן
, ציר עוף, עצמות עוף, חזה עוף, בצל, גזר, ראש סלרי, סלרי אמריקאי, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, שורש, כרוב סיני, שמפניון, פטריות, לימון, מרק, חלב קוקוס, למון גראס, גלנגל
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן
, שייטל, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, שמפניון, פורטבלו, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, פלפל שחור, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה ראשונה נפלאה, שיכולה להפוך בקלות לארוחה קלה. אפשר להשתמש בפטריות הצלויות גם כמנת אנטיפסטי או כמלית לאומלט.
פלפל,פטריות ירדן
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שמן זית, טבסקו, רוטב צ'ילי, לחם, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אבי שטייניץ.
פלפל,פטריות ירדן
, חזה עוף, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן זית, פסטו, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן
, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|