|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לגפילטע אוורירי עם הרבה בצל ומעט קמח מצה, פשוט וקל להכנה
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, דג קרפיון, געפילטעפיש, לוף, בצל, ליים, שמן קנולה, קמח מצה, סוכר, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לגפילטע אוורירי עם הרבה בצל ומעט קמח מצה, פשוט וקל להכנה
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, דג קרפיון, געפילטעפיש, לוף, בצל, ליים, שמן קנולה, קמח מצה, סוכר, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מאפה בשר וירקות- שאריות
מקור:פירגה
נשאר בשר או עוף מבושלים? או גם וגם?
להוסיף ירקות ותבלינים ויש מאפה טעים ונעים.
שמים בקערה:
2 כוסות בשר או עוף או מעורב - מבושל וחתוך קוביות
2 כוסות קוביו..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, אפונה, תירס, בטטה, ליים, בצל, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, שניצל, גבינת עיזים, גבינה, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשילוב ממרח פלפלים קלויים לחגיגה של טעמים ומרקמים באדיבות אסי לוי, ויינברג - פונדק עירוני
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, דג בקלה, מלפפונים, כרוב לבן, חסה, תפוחי עץ, תפוזים, פלפלים, גמבה, פלפל ירוק, כוסברה, חרדל, סוכר, שמן זית, קמח תופח, שמן קנולה, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
12 – 14 קישואים בינוניים
תודה לבעלי שניקה והוציא את התוכן מהקישואים בדייקנות כל כך רבה…..אין עליו.
כרגיל,קצת זייפתי את הסטנדרט והוספתי פה ושם משלי כדי שיצא מיוחד וטעים להפליא.
למלי..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, בשר בקר טחון, עגבניות, קישואים, פטריות, שזיפים, חומוס, שומר, בצל, רום, רכז רימונים, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, אורז, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, בטטה, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
פלפל,פירורי לחם,לימון,גזר,ביצים,-לפת
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, מיץ לימון, גרעין, טחינה, סוכר, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|