|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
פלפל,פיתה,-קלי
, יוגורט, בצל אדום, כוסברה, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, ביצים, פטרוזיליה, מלח ים, כמון, שום
www.ynet.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
פלפל,פיתה,-קלי
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, סומאק, פלפל שחור, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
כופתאות מבשר הודו (חזה + שוק ) מבושלות במרק פטריות עדין -
התוצאה : תבשיל רך וטעים לאניני טעם
פלפל,פיתה,-קלי
, חזה הודו, הודו, בשר, בצל, פטריות, שמפניון, שומר, ביצים, מרק, שמן זית, קרם, קורנפלור, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פלפל,פיתה,-קלי
, אנטריקוט בקר, בצל, שמן זית, לחם, שום, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
לאבנה-פירגה האמת שכל יוגורט מתאים להכנת לאבנה כך שאם נשארים לכם מספר מיכלי יוגורט מיותמים
תכינו לבנה .
יש לקחת בחשבון שהכמות אחרי ניקוז מצטמצמת ולכן הכמות המינימלית להכנה היא ליטר יוגורט לפח..
פלפל,פיתה,-קלי
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, צנון, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצל, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חומוס מקטניות-פירגה
סלט חומוס מקטניות , מפתיע , מיוחד וטעים מאד.
סלט כמו חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין.
בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי חומוס.
בא לי על ..
פלפל,פיתה,-קלי
, שעועית אדומה, שעועית לבנה, פלפל חריף, חומוס, בצל, שמן זית, טחינה, ביצים, מרק, עשבי תיבול, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פיתות למנגל ברוטב יהלומה
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית
מישרה לפרגיות:
כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בלסמי
3 שיני שום
כף סוכר
2 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
לערב..
פלפל,פיתה,-קלי
, פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגת
מאפה אורז ובשר על פיתה ענקית
המצרכים:
2 כוסות אורז פרסי קלאסי
150 גרם אטריות דקות
1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר)
1/4 כוס צנוברים
1 בצל גדול ק..
פלפל,פיתה,-קלי
, בשר, רימון, בצל, אורז פרסי, שמן תירס, צנוברים, מרגרינה, מרק עוף, אטריות, שקדים, פלפל שחור, גזר, בהרט, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לאבנה-פירגה האמת שכל יוגורט מתאים להכנת לאבנה כך שאם נשארים לכם מספר מיכלי יוגורט מיותמים
תכינו לבנה .
יש לקחת בחשבון שהכמות אחרי ניקוז מצטמצמת ולכן הכמות המינימלית להכנה היא ליטר יוגורט לפח..
פלפל,פיתה,-קלי
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, צנון, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצל, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא