מתכונים עם פלפלים, אפונה ירוקה

ביריאני כבש בסגנון קשמירי

המטבח הקשמירי מאופיין במנות משופעות בבשר כבש, שימוש בפירות יבשים ואגוזים, רטבים עבים ועשירים, ותבשילי אורז כמו הבריאני. כנסו למתכון המלא.

פלפלים,אפונה ירוקה , בצל, עגבניות, דובדבן, צימוקים, שזיפים, משמשים, אורז, דבש, שקדים, אגוזי קשיו, גזר, שום, ג'ינג'ר, מסאלה, קינמון, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני ביריאני, מתכוני כבש, מתכוני קשמירי

www.mako.co.il

ביריאני כבש עם פירות יבשים בסגנון קשמירי

תבשיל עשיר בניחוח של ט"ו בשבט באדיבות מסעדת אינדירה

פלפלים,אפונה ירוקה , בצל, עגבניות, דובדבן, צימוקים, שזיפים, משמשים, אורז, דבש, שקדים, אגוזי קשיו, גזר, שום, ג'ינג'ר, מסאלה, קינמון, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני ביריאני, מתכוני כבש, מתכוני פירות יבשים

www.mako.co.il

נזיד שעועית לבנה

נזיד שעועית לבנה זה רק דומה למרק אבל המרקם סמיך סמיך וחריף חריף. ארוחה שלמה משביעה ובעיקר יפיופה וטעימה. מצרכים: 6 כפות שמן זית שקית שעועית לבנה סנפרוסט 800 גרם 2 גזרים פרוסות דקיקות או קובי..

פלפלים,אפונה ירוקה , נקניק, עוף, בשר, דג טונה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בטטה, גמבה, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית לבנה, מתכוני שעועית

www.pirge.co.il

סביצ’ה אינטיאס עם שורש פטרוזיליה

יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..

פלפלים,אפונה ירוקה , דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, פול, לוף, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני סביצ’ה, מתכוני אינטיאס, מתכוני שורש

www.hashulchan.co.il