מתכונים עם פלפלים, טימין, טחינה, בצל ירוק

אנטיפסטי בצל ירוק עם טחינה

בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.

פלפלים,טימין,טחינה,בצל ירוק , בשר, בצל, לוף, יין, שמן זית, פלפל שחור, מלח