|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, כוסברה, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
מיץ התפוזים עושה נפלאות לטעמו של המרק הצרפתי הקלאסי וגם מעניק לו גוון זהוב. מתוך האוצר של על השולחן 2008
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, שומר, ליים, מיץ תפוזים, יין לבן, קרוטונים, שמן זית, קמח, בגט, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, בשר, עגבניות, זוקיני, חצילים, לוף, רום, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה חורפית משגעת בטעם מיוחד ואדמתי, בזכות הפטריות המיובשות והטריות.מתוך המטבח הבריא של על השולחן
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, פטריות שמפיניון, קליפת לימון, בצל ירוק, שומר, מיץ לימון, קינואה אדומה, קינואה שחורה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרעננת לקיץ. השילוב של חריף-חמוץ-מתוק הולם מאוד את המולים.
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, גבינת פרמזן, עגבניות, לימון, יין לבן, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, גבינת עיזים, גבינה, חלב, בצל סגול, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, שמן זית, ריבה, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, בשר, בצל ירוק, לוף, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורז לא חייב להיות רק תוספת למנה עיקרית. אפשר להכין ממנו סלטים טעימים כמו הסלט הנפלא הזה. מתאים חם או בטמפ’ החדר.
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, גבינת פטה, פלפל צהוב, פלפל אדום, אפונה, בטטה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, אורז מלא, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפלים,יין,בצל,-ביצים
, חזה עוף, פלפל חריף, בצל סגול, לוף, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא