|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, שייטל, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שלל ירקות באנטיפסטי. טעים ומתאים לכל ארוחה ובעיקר לברביקיו כשאפשר להכין על הרשת של הבשר.
לארוחת
פינג-פוד להגיש עם קיסמים.
הירקות לאנטיפסטי:
בטטות חתוכות פרוסות גדולות
פלפלים צבעוניים חתוכים ..
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, פטריות שמפיניון, קישואים, כרובית, בטטה, גזר, מיץ לימון, שמן זית, טימין, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, עגבניות, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: אפייהסוג מנה: ממולאיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, בשר בקר טחון, חצילים, פלפל צהוב, פלפל אדום, קינואה, בצל, עגבניות, שמן, בורגול, אגוזים, קרם, שמן זית, סוכר, רוטב פסטו, שום, מלח, פפריקה, פלפל, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
ארוחה בסיר אחד ל 14 איש (פוייקה מס' 4) רעבים.
מתאים במיוחד לחורף הקר (עשיתי גם על הגז בבית - יוצא מופלא!!! כמו בשטח רק שיש הכל קרוב)
אסור ליהיות רעבים בתחילת הבישול!!!
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, שריר בקר, בצל, בטטה, דלעת, שומר, סלרי, שורש פטרוזיליה, גמבה, יין אדום, קברנה, ברנדי, קמח, קלי, גזר, פלפל, קינמון, פפריקה חריפה, קורנית
www.cookshare.co.il
|
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, שומן אווז, בשר בקר, שוקיים עוף, ברווז, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, תפוחים, שעועית, בצל, יין אדום, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
צלעות עגל בציפוי פריך של פירורי לחם לצד אפונה, עגבניות בוודקה ולימון ופירה תפוחי אדמה
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, נקניקיה, עגל חלב, שניצל, עוף, קליפת לימון, עגבניות, פטריות, אפונה, תירס, מיץ לימון, וודקה, רום, פירורי לחם, שמן זית, פתיתים, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
מנה עיקרית מרשימה וטעימה - שוק טלה במילוי עשבי תיבול ארומטיים בליווי שעועית עם ארטישוק
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, כבדי עוף, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, שעועית לבנה, עגבניות, ראש שום, בצל, כרוב, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
נתח אנטריקוט עסיסי בתנור עם רוטב מיוחד של חרדל, תימין ורוזמרין
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, כבדי עוף, אנטריקוט בקר, שניצל, תירס, שמן זית, חרדל, רוזמרין, שומשום, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרחי כרובית מתובלים עם שום ולימון ומטוגנים עד הזהבה. מוגש לצד טחינה ביתית ופיתות קלויות עם שמן זית וזעתר
פלפלים,מלח גס,בשר,-פלפל ירוק
, יוגורט, כרובית, מיץ לימון, שמן זית, פיתה, טחינה, פסטה, קרם, מרק, זעתר, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא