מתכונים עם פלפלים, מלח ים, כרישה

סביצ’ה אינטיאס עם שורש פטרוזיליה

יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..

פלפלים,מלח ים,כרישה , דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, לוף, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סביצ’ה, מתכוני אינטיאס, מתכוני שורש

www.hashulchan.co.il

כבד קצוץ עם המון כרישה

מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..

פלפלים,מלח ים,כרישה , כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, בצל, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני כרישה, מתכוני קצוץ

www.hashulchan.co.il

למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק

פלפלים,מלח ים,כרישה , כבדי עוף, פלפל ירוק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני כרישה, מתכוני קצוץ

food.walla.co.il

פסטת חוביזה ושומר

פלפלים,מלח ים,כרישה , גבינת ריקוטה, חמאה, פלפל אדום, פלפל ירוק, חוביזה, שומר, ליים, תרד, בצל, לוף, שמן זית, ספגטי, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני פסטת, מתכוני חוביזה, מתכוני שומר

food.walla.co.il

פלפלים צבעוניים וקישואים עם ג'ינג'ר, קשיו ושום

שלא כמו שמנים צמחיים אחרים הנחשבים לבריאים, שמן הקוקוס אינו הופך לרעיל בשום שלב במהלך החימום. בשל יתרונותיו הבריאותיים וטעמו המעודן ניתן להשתמש בו כתחליף מצוין לחמאה, מרגרינה ושמן השימוש ..

פלפלים,מלח ים,כרישה , ברוקולי, כרובית, גזר, קישואים, טופו, אגוזי קשיו, רוטב סויה, שמן קוקוס, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני פלפלים צבעוניים, מתכוני קישואים, מתכוני ג'ינג'ר

www.2eat.co.il