|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פלפלים,עמבה,מלח ים,מיץ לימון,בצל
, חצילים, שומר, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
