|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
קרח,פלפלים,-קינואה
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, לוף, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
קרח,פלפלים,-קינואה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות סובה (מקמח כוסמת) עם עוף קצוץ, חצילים ושעועית ירוקה ברוטב מיסו ושומשום
קרח,פלפלים,-קינואה
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, חזה עוף, כרעיים, שניצל, בשר, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, חצילים, אפונה, בטטה, בצל, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן שומשום, פירורי לחם, אטריות, ספגטי, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קוביית טופו מטוגנת עם רוטב סויה מתקתק לצד סלט מלפפונים יפני עם שומשום ירוק
קרח,פלפלים,-קינואה
, ציר דגים, חמאה, חלב, מלפפונים, בצל ירוק, בצל, צנון, חומץ אורז, קורנפלור, לחמניה, טופו, רוטב סויה, סוכר, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
היא נחשבת, ובצדק, לאחת המנות הכי פופולריות ואם תשחקו עם התוספות תקבלו את המנה האולטימטיבית לאירוח
קרח,פלפלים,-קינואה
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, חמאה, עגבניות, ברוקולי, פטריות, זיתים, תירס, אננס, מלון, בצל, לחמניה, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השף אידי מלמד אתכם איך להכין פילה דג עם אספרגוס ברוטב יין לבן
קרח,פלפלים,-קינואה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, חמאה, לבנה, קלמנטינה, עגבניות, אספרגוס, בטטה, בצלצלים, כרישה, יין מבעבע, רוטב חזרת, שמן זית, קוסקוס, בורגול, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב סלמון עם גבינת פטה, רוטב אפונה עשיר וקרוטונים ביתיים
קרח,פלפלים,-קינואה
, בשר, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, גבינת חלומי, אפונה, בטטה, רום, לחם, רוטב סויה, קרוטונים, חלבון, שמן זית, אגוזים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, טימין, מלח, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
קרח,פלפלים,-קינואה
, דג בורי, מנגולד, לימון, גמבה, עגבניות, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, חומץ, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל לבן, כמון, קורנית, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לשבועות של השף איל לביא להכנת מאפה פלפלים קלויים ומנגולד, באדיבות טרה.
קרח,פלפלים,-קינואה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, מנגולד, מיץ לימון, בצק פריך, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא