|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, בשר בקר, עגבניות, צנובר, ליים, בצל, בצק שמרים, קולה, שמן, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, בשר בקר, בצל, מלח, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, דג טונה, עגבניות, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הטארט טאטן המפורסם של ויקטור גלוגר, הראשון שהוגש במסעדה בארץ, הולך איתו לאורך כל הדרך: מדלידג ל-206 וכיום בקלואליס
www.hashulchan.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, פילה בקר, חזה אווז, בצל, שמפניון, פטריות, שמן זית, ביצים, קמח, מלח, פלפל, דפנה, פלפל שחור, טימין
www.bishulim.co.il
|
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, פילה בקר, חזה אווז, בצל, שמפניון, פטריות, שמן זית, ביצים, קמח, מלח, פלפל, דפנה, פלפל שחור, טימין
www.bishulim.co.il
|
פנה,בצק עלים,-שמנת מתוקה
, בשר בקר, בצל, מלח, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא