|
פנה,לוף,חלמון,-קלי,-צימוקים
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פנה,לוף,חלמון,-קלי,-צימוקים
, בשר, בשר טלה טחון, בקר, חלב, חמאה, גבינת חלומי, גבינת כבשים, חצילים, בצל, מיץ עגבניות, שמן זית, בשמל, קמח, מרק עוף, מלח, שום, מקל קינמון, דפנה, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
פנה,לוף,חלמון,-קלי,-צימוקים
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, מיץ לימון, רום, לחם, צלפים, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
את המנה הזו הורישו לעולם מלכי בורגון והיא הפכה למנת ביסטרו קלאסית. מדובר בעצם בתבשיל לבנבן (לכאורה לא מגרה) של בשר בהיר (עגל חלב, עופות וטלה) או ירקות בהירים (לבבות כרוב או ראשי סלרי) ואפיל..
פנה,לוף,חלמון,-קלי,-צימוקים
, ירך טלה, כתף טלה, בצל, גזר, סלרי, כרישה, שרדונה, לימון, מיץ לימון, קמח, שמן זית, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
מוסקה יוונית מבשר טלה וחצילים, מנה שאפשר להכין מראש, לשכן במקרר ולחמם לפני ההגשה
פנה,לוף,חלמון,-קלי,-צימוקים
, בשר טלה טחון, חצילים, בצל, מיץ עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|