|
כרוכיות שמנת עם לקום-פירגה
עוגיות שמנת עם לקום-פירגה
מגולגלות שמנת עם לקום
אמא שלי נוסטלגית בת 84 וכל מה שהיא מכינה שווה זהב טהור.
יש לה טאץ' מיוחד שהוא רק שלה והיא מעבירה לי אותו דרך המתכ..
פנה,ליים,בצק
, נקניק, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, צימוקים, בירה, אבקת סוכר, בצק עלים, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ריבה, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
פנה,ליים,בצק
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, מיץ לימון, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, שקדים, קמח, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
פנה,ליים,בצק
, בשר בקר, עגבניות, צנובר, בצל, בצק שמרים, בצק עלים, קולה, שמן, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל תפוחים נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים בבצק נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה)
שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של א..
פנה,ליים,בצק
, דג פרידה, תפוחים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק סוכר, קמח לבן, ביצים, חומץ, שמן, חלה, קינמון
www.pirge.co.il
|
הטארט טאטן המפורסם של ויקטור גלוגר, הראשון שהוגש במסעדה בארץ, הולך איתו לאורך כל הדרך: מדלידג ל-206 וכיום בקלואליס
www.hashulchan.co.il
|
|
|