|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
פנה,עגבניות,סוכר,טימין,אווז
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
פנה,עגבניות,סוכר,טימין,אווז
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
פנה,עגבניות,סוכר,טימין,אווז
, טלה, חזה אווז, חמאה, בצל סגול, גזר, לוף, ראש סלרי, כרישה, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, מרווה, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|