|
פנה,פלפל אנגלי,פלפל אדום,חמאה,בזיליקום
, בקר, דג פורל, לימון, זוקיני, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, טימין, שום, עלי דפנה, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פנה,פלפל אנגלי,פלפל אדום,חמאה,בזיליקום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|