|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, דג מטיאס הרינג, בצל, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
טעים וממכר, כמו שרק חמוצים יכולים להיות. התחמיץ החם מרכך את הבצל והסלק מעט, אך משאיר אותם רעננים ופריכים
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, בצל, סלק, חרדל, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, לבבות ארטישוק, לימון, סוכר חום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, במיה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שמיר
food.walla.co.il
|
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, דג מטיאס הרינג, חלב, בצל, שמן תירס, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, דג מטיאס הרינג, פלפל שאטה, בצל סגול, גזר, לוף, סוכר לבן, מרינדה, פלפל שחור, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, בצל סגול, קליפת לימון, שומר, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
יודעים לחיות הרוסים האלה. אני מגלה כל יום מתכון חדש, שונה ממה שאני מכירה. ככה הכרתי את הדגים המיובשים, סלטי הדגים השונים (הכל על המדף בטיב טעם) וככה הכרתי את המתכון הזה. יכול ללוות שתיה חריפה, או סתם נשנוש.
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, סלק, בצל, חרדל, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
פנה,פלפל,יין לבן,חומץ בן יין לבן,-עגבניות שרי
, דג לוקוס, דג סול, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, קמח מצה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא