|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מעולה לעלי פסטה מגולגלים במילוי גבינות ותרד וברוטב שמנת, עגבניות ובזיליקום
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, לימון, קנלוני, שמן זית, סוכר, קלי, ביצים, פירורי לחם, שום, בזיליקום, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, גבינה, ברוקולי, כרישה, מרק עוף, שמן זית, שקדים, פנה, פלפל לבן
www.chef-lavan.co.il
|
|
המחית הכי שימושית במטבח האיטלקי: לברוסקטות, לתיבול מרקים ודגים, וכמובן לפסטה. הטריות היא שם המשחק כאן. שימו לב לגיוונים.
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, רוטב פסטו, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום
food.walla.co.il
|
|
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, בצל ירוק, עגבניות, צנוברים, גרעין, חלמון, שמן זית, ספגטי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
הפסטה במקרה זה צריכה להיות מהסוג המכונה חונקי כמרים, כלומר פסטה עבה באורך בינוני.
food.walla.co.il
|
|
הישר מהמטבח האיטלקי - פסטה פנה ברוטב פסטו ארומטי עם בזיליקום וצנוברים
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, עוף, גבינה בולגרית, שמנת, פטריות, בטטה, רוטב פסטו, צנוברים, שמן זית, פנה, פטרוזיליה, בזיליקום, שום
food.nana10.co.il
|
|
הפסטה הראויה למנה צריכה להיות טרייה (פטוצ'יני או לינגוויני), אבל גם ספגטי יהיו נפלאים. המתכון לשישה סועדים
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, ביצים, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
דרך נפלאה לנצל פסטה מבושלת שנשארה מאתמול
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, דג טונה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שרי, ענבים, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פנה, פלפל שחור, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
לפסטה הביתית יש טעם אחר ומיוחד. לדעתי, מעבר לטעמה הנפלא, יש לה יכולת דרך ההכנה לחבק את המשפחה ולהוות חוויה מאחדת ומגבשת.
פסטה,מלח,גבינת פקורינו
, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, לפת, קמח תירס, שמן זית, בצק, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, בזיליקום, קורנית, מרווה, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא