מתכונים עם פסטה, סלרי, בשר, בצק

מרק עוף/בשר עם אטריות ביצים (ברודו רשת'ה בדאחה)

נוהגים להגיש בארוחה המפסקת לקראת הצום - ברודו רשת'ה בדחה (מרק אטריות ביצים) עם נתחי עוף/בשר

פסטה,סלרי,בשר,בצק , שריר בקר, עוף, כתף בקר, כרפס, מרק צח, אטריות, ביצים, שמן, קמח, מלח

פסטה,סלרי,בשר,בצק , שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל, גזר, עגבניות, רוטב עגבניות, מקרוני

באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן

פסטה,סלרי,בשר,בצק , זנב שור בקר, בצל, כרישה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, שורש, שורש פטרוזיליה, רום, יין אדום, רביולי, קמח לבן, קמח, חלמון, סוכר, קרם, גזר, מלח, טימין, פלפל אנגלי

באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן

פסטה,סלרי,בשר,בצק , זנב שור בקר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, קרם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח

את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה

פסטה,סלרי,בשר,בצק , בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, יוגורט, חלב, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח