|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פסטה,עצם בקר,חמאה,-ציר בקר
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה,עצם בקר,חמאה,-ציר בקר
, שוקולד, אגוזים, קקאו, פילו, אטריות ביצים, סוכר, ביצים, אגוזי מלך
www.bishulim.co.il
|
|
פסטה,עצם בקר,חמאה,-ציר בקר
, רגלי עוף, שרימפס, בצל, אטריות, ביצים, חמאת בוטנים, שמן בוטנים
www.rotev.co.il
|
|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
פסטה,עצם בקר,חמאה,-ציר בקר
, דג אנשובי, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, שמן זית, פוזילי, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח פריים ריב משובח ועסיסי צרוב בתנור עם רוטב יין אדום לצד תפוחי אדמה פריכים
פסטה,עצם בקר,חמאה,-ציר בקר
, חזה עוף, בשר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, יין אדום, שמן זית, פילו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
