|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פסטה,עצם בקר,יין אדום יבש
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
פסטה,עצם בקר,יין אדום יבש
, שוקיים עוף, עוף, דג סול, בצל, מיץ לימון, שמן, רוטב טריאקי, דבש, מרק, ערמונים, אטריות, נודלס, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פסטה,עצם בקר,יין אדום יבש
, שוקיים עוף, עוף, דג סול, בצל, מיץ לימון, שמן, רוטב טריאקי, דבש, מרק, ערמונים, אטריות, נודלס, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
פסטה,עצם בקר,יין אדום יבש
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, גבינת פקורינו, עגבניות, בצל, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
