מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
פסטה,פטוצ'יני,יין לבן יבש,בשר,בצל,-חצילים
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, גזר, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|