|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
פסטיס,פלפל לבן
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
פסטיס,פלפל לבן
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
rest.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, חזה עוף, שניצל, ציר עוף, בצל ירוק, תירס, סוכר חום, אורז, אורז יסמין, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, טימין, אורגנו, מלח
www.foodis.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, דג סלמון, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, חומץ, פלפל צ'ילי, טרגון, מלח
rest.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, אשל, בצל, יין לבן יבש, אלכוהול, עירית, זעפרן, אניס, שום, מלח
rest.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, עירית, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פסטיס,פלפל לבן
, ציר עוף, יוגורט, זוקיני, קישואים, בצל, פרסה, כרישה, ציר ירקות, שום, מלח, נענע, טרגון
www.foodis.co.il
|
|
אידוי במעטפת (en papillotes) הוא שיטת הכנה קלאסית, שמשמרת את הטעם של הדג ומוסיפה לו ארומה של עשבי התיבול והירקות שאודו יחד איתו. זוהי גם צורת הגשה מרשימה, בעיקר כשפותחים פתח במעטפת וכל הארומ..
www.hashulchan.co.il
|
|
אם אתם נמנים על חובבי הליקריץ', זוהי המנה שלכם. עופיונים ושומר ברוטב עשיר ובניחוח אניס
פסטיס,פלפל לבן
, עופיון, שוקיים עוף, צימוקים, עגבניות, פלפלים, תפוחים, לימון, שומר, בטטה, דלעת, יין לבן, חלב קוקוס, אגוזים, בורגול, שקדים, אגוז מוסקט, קארי, אורז, שמן, דבש, רוזמרין, זעפרן, שמיר, אניס, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא