מתכונים עם פפריקה חריפה, מלח גס, ג'ינג'ר

טאטאקי של טונה צרובה במעטפת תבלינים על מצע סלט אצות ים ומלפפונים

לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, שמן, מיונז, סירופ, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, שומשום, ווסאבי

ראו גם: מתכוני טאטאקי, מתכוני טונה צרובה, מתכוני מעטפת

www.cookshare.co.il

טטאקי פילה בקר

מתכון של השף ארתור בילדר ממסעדת 2c

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , פילה בקר, צנון, כוסברה, אננס, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני טטאקי, מתכוני פילה בקר, מתכוני פילה

food.walla.co.il

קציצות בתבשיל סלק

קציצות בקר בתבשיל סלק, בצל, ג'ינג'ר, סילאן ורכז רימונים, אשר נותנים תיבול מתוק - חריף. אם תוותרו על הבשר ותכניסו במקומם תפוחי אדמה וגזר תקבלו מנה עיקרית צמחונית ומשביעה

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , בקר, בשר, קרם פרש, פלפל חריף, בצל, סלרי, סלק, רכז רימונים, פירורי לחם, שמן זית, שוקולד, סילאן תמרים, ביצים, גרגירי כוסברה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני תבשיל, מתכוני סלק

food.nana10.co.il

ירך טלה צלויה מיוחדת

מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום

ראו גם: מתכוני ירך טלה, מתכוני צלויה, מתכוני טלה

www.mevashlim.com

טטאקי פילה בקר

מתכון טטאקי פילה בקר, באדיבות השף ארתור בילדר ממסעדת 2c בקומה ה-49 במגדלי עזריאלי.

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , פילה בקר, צנון, כוסברה, אננס, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני טטאקי, מתכוני פילה בקר, מתכוני פילה

www.cooks.co.il

ראש שנה: צ'אטני חבושים, עוף הודי ואורז לבן

מכניסים קצת טעמים אסיאתיים לשולחן החג לראש השנה- באדיבות משה בדישי, השף הראשי של רשת Minna Tomei במרכז קסטרא חיפה "שתהא שנה זו טובה ומתוקה ושיצאו חבושי עמך ישראל ממאסרם לאורה"

פפריקה חריפה,מלח גס,ג'ינג'ר , עוף שלם, כוסברה, חבושים, בצל סגול, רסק עגבניות, חלב קוקוס, שמן סויה, סוכר, מסאלה, שום, פלפל צ'ילי, מלח

ראו גם: מתכוני צ'אטני, מתכוני חבושים, מתכוני עוף הודי

www.2eat.co.il

טאג'ין כופתא בלימון

קציצות טלה בלימון וכוסברה מהמטבח המרוקאי, מנה קלה וטעימה להפליא. גודלן הקטן של הקציצות יחד עם טעמן הלימוני משתלבים מצויין עם קוסקוס, אורז או סתם עם חלה טריה וסלט ירקות. גודלן הקטן גם מאפשר ל..