|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, שקדים, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז עם שעועית צ'ילי וטונה
מלהיב, עושה תיאבון ונפלא לארוחה קלה
מצרכים:
קופסה שעועית אדומה ברוטב צ'ילי חריף כולל הרוטב
אם אין,אז קופסה שעועית אדומה ברוטב אדום ולהוסיף כף רוטב צ'ילי
2 כוסות או..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, דג טונה, שעועית אדומה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במיה וקציצות בשר בצליות
סיר רחב ועמוק
בעלי אמר פירגה את באליפות וזהו . חמוד הא?…..עשה לי את היום.
מצרכים לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר
כף אבקת מרק בצל
בצל מגורר
ביצה
עגבנייה שלמה מגורר..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, בשר בקר, עוף, עגבניות, במיה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, אטריות, קטשופ, ביצים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז ובורגול ברוטב אדום חריף
אוהבים אורז? ומה עם בורגול? אוהבים לעשות שידוכים? רק באוכל?
כמוני?
כבר יומיים מונחת לי שקית בורגול מול העיניים והבקר,נדלקתי עליה.
כרגיל,אני מתחילה בהכנות וזורמת&..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, עוף, בקר, עגבניות, בצל, בורגול, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בפיקנטיות-פירגה
קציצות בשר פיקנטיות
טעמים נהדרים במתוק וחריף.
מצרכים לקציצות בקערה גדולה:
חצי קילו בשר - אני הכנתי רק עם הודו טחון טרי (אפשר סוגי בשר אחרים)
ש..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, הודו, עוף, בשר, שעועית ירוקה, פלפל חריף, אפונה, תירס, גמבה, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, גרעין, ביצים, טחינה, שמן, דבש, חלה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף בעגבניות-פירגה
עוף עם עגבניות שלמות קלופות
הנכדים באים ואני בהתלהבות של סבתא אוהבת בא לי להכין משהו טעים ובעיקר מהיר.
רוצים גם? כבר פה מוכן ומצולם.
מצרכים:
סיר רחב ושטוח
5 כפות שמן זית
ח..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, תמר, בטטה, בצל, סלרי, מרק עוף, שמן זית, צנים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, בשר בקר, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, בטטה, גזר, בצל, שורש, סלרי, חומוס, שעועית לבנה, יין אדום יבש, שמן זית, סילאן תמרים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, קורנית, טימין, שמיר, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, קינמון
www.matkonela.co.il
|
|
אני זוכרת מתכונים על פי החברה שלימדה אותי להכינם. הפעם כרמית היקרה לימדה אותי להכין צ'ילי בגירסה זריזה, כיאה לאימא עובדת, שצריכה להספיק ולבשל ארוחה חמה ומנחמת למשפחה, אחרי יום עבודה ארוך ומת..
פפריקה חריפה,סוכר חום,כמון,אורז,-גבינה
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, פלפל ירוק, בצל, אורז פרסי, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
