|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
פפריקה מתוקה,סילאן תמרים,סוכר,מיץ רימונים,בשר בקר,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
