במטבח המזרח אירופאי היהודי קוראים לזה געפעקלטע ברוסט, כלומר חזה כבוש או משומר. בניו יורק הפכו את המאכל הזה לדת בפני עצמה, ובמעדניות היהודיות מגישים סנדוויצ'ים ענקיים עשויים לחם שיפון והר של ..
פפריקה מתוקה,סלפטר,אגוז מייס
, שפונדרה בקר, חזה בקר, ברוסט, סוכר חום, ריבה, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|