מתכונים עם פפריקה מתוקה, סלרי, סוכר, יין, בשר

רוטב בולונז עם זיתים

לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) { if (days)..

פפריקה מתוקה,סלרי,סוכר,יין,בשר , בשר בקר טחון, בצל, זיתים, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רוטב בולונז, מתכוני זיתים, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

תבשיל בשרים ונקניקיות

פפריקה מתוקה,סלרי,סוכר,יין,בשר , שייטל, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה חריפה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני בשרים, מתכוני נקניקיות

www.sirim.co.il

פסטה ברוטב בולונז.........

פפריקה מתוקה,סלרי,סוכר,יין,בשר , בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו

ראו גם: מתכוני פסטה ברוטב, מתכוני רוטב בולונז, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

בולונז

ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה

פפריקה מתוקה,סלרי,סוכר,יין,בשר , בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו

ראו גם: מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

פויקה- קדרת בשר בקר ביין אדום

קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..