מתכונים עם פפריקה מתוקה, עוף, סלרי, יין לבן ללא כרוב סגול

כרעי עוף צלויות בתנור עם טנזיה פירות יבשים

מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן

פפריקה מתוקה,עוף,סלרי,יין לבן,-כרוב סגול , שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, תותים, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה חריפה, מלח

ראו גם: מתכוני כרעי עוף, מתכוני עוף צלויות, מתכוני תנור

www.mako.co.il

עוף בתנור בזיגוג אגסים

מתכון מהיר ופשוט לעוף בתנור בזיגוג מתקתק של אגסים ויין לבן - מנה עיקרית מזינה בכלום זמן

פפריקה מתוקה,עוף,סלרי,יין לבן,-כרוב סגול , בצל, סלרי אמריקאי, אפרסק, יין לבן יבש, שמן, ריבת אגסים, מלח, פלפל שחור, אבקת שום

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני זיגוג, מתכוני אגסים

www.mako.co.il

פילה פרגית בדבש, סויה וטימין על מצע פתיתים עם ירקות שורש

פפריקה מתוקה,עוף,סלרי,יין לבן,-כרוב סגול , פרגיות, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני פרגית, מתכוני דבש

www.bishulim.co.il

תבשיל בשרים ונקניקיות

פפריקה מתוקה,עוף,סלרי,יין לבן,-כרוב סגול , שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה חריפה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני בשרים, מתכוני נקניקיות

www.sirim.co.il

לוקוס בנוסח קייג'ין-

העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.