|
מתכון להכנת פסטרמה ביתית, עם עלי דפנה, שום, דבש, רוטב סויה, פלפל אנגלי ועוד.
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,חזה הודו
, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, קלי, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.cooks.co.il
|
|
הבשר ישמר שבוע, לכן כדאי להכין מנה המתאימה לצריכה שבועית.
לא להקפיא היות והמירקם יפגע וכמובן האיכות.
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,חזה הודו
, בשר, שומן אווז, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שמיר, קורנית, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פסטרמה הודו בייצור ביתי. פסטרמה היא בעצם סוג של בשר כבוש (במקור בשר בקר) שעובר תהליך של עישון, אפייה או צליה. את הפסטרמה (אם אפשר לקרוא לה כך בכלל) רוב הציבור מכיר בצורת פרוסות ארוזות בוואקו..
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,חזה הודו
, סוכר חום, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, זרעי חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
פסטרמה ביתית ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל.זה לא מתקלקל כי מחסלים את זה צ'יק צ'אק.
www.mevashlim.com
|
|
|
