|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, גזר, פלפל שחור, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, בשר, מעיים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פלפל לבן, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
קדירת בשר וחומוס כמו חמינצ'יק
קדירה עממית משביעה ומנחמת.
המצרכים:
קילו וחצי בשר מס' 5 חתוך קוביות
1/2 1 כוסות חומוס שהושרה יום קודם בהרבה מים וסונן.
1/2 כוס שעועית יבשה מושרית במים יום קוד..
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, בשר, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, סלרי, לפת, יין אדום, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, לשון בקר, בצל, גזר, קישואים, סלרי, כרישה, פטריות, יין, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, בשר, בצל, תפוחי עץ, סלרי, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, גזר, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, מרווה
www.foodis.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, כוסברה, לימון, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שום
food.walla.co.il
|
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, כוסברה, לימון, שום, כורכום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון
www.bishulim.co.il
|
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, שניצל, שמנת, בצל, עגבניות, פלפל חריף, שורש, רום, שמן, חומץ, רסק עגבניות, אורז, אורז בסמטי, שום, זנגביל, פלפל שחור, כמון, קינמון, ציפורן, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, ראש שום, לוף, חיטה, ביצים, דבש, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פפריקה מתוקה,עלי דפנה,עוף,מלח,אבקת מרק
, כוסברה, לימון, שמן זית, שום, כורכום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא