|
מנה מהמיטבח הבולגרי. דג האינטיאס הוא דג רזה, ולכן הוא עלול לצאת יבש אחרי בישול ממושך. כשהדג כמעט מוכן, צריך להורידו מהאש, ועד שהוא יגיע לשולחן הוא יהיה מושלם. אפשר להחליף את האינטיאס בלוקוס,..
פפריקה מתוקה,פלפל אדום,סלרי,דג לוקוס,-יין לבן יבש
, דג אינטיאס, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, שמן זית, סוכר, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
