|
המתכון המלא לדגים חריפים לשבת של אראלה פיקסלר ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, דג נסיכת הנילוס, פלפל אדום, כוסברה, פלפל שאטה, גרעין, קלי, שמן, רסק עגבניות, מרק עוף, סוכר, רוטב צ'ילי, שום, פלפל שחור, מלח, זנגביל, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, גמבה, זיתים סורים, קמח מצה, ביצים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, כמון, פלפל שחור, שום
www.mako.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, ראש שום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, כוסברה, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, שמן זית, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, שום, זעפרן, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, ראש שום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון: מנה מלאה ועסיסית ברוטב עגבניות טריות פיקנטי
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, סינטה בקר, בשר, חצילים, בצל, כוסברה, שמן, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, כוסברה, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, שמן זית, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, שום, זעפרן, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, ראש שום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עוף בגמבה-פירגה
עוף בגמבה
8 חלקי עוף בלי העור
3 בצלים חצויים פרוסים
2 גזרים מקולפים פרוסים לעיגולים
4 גמבות אדומות חתוכות לרצועות/קוביות-מי שרוצה יוסיף פלפל חריף לטעם
2 שיני שום פרוסות
מלח..
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, עוף, בצל, גמבה, חומוס, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פפריקה מתוקה,פלפל חריף,עגבניות,כורכום,-אורגנו
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, בצל סגול, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא