|
מרק אפונה ותפוחי אדמה-פירגה מרק אפונה עם קוביות תפוחי אדמה ובטטה
מרק סמיך וטעים מאד.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר מרק גדול (26) 500 גרם אפונה יבשה (ללא השרייה)
וממלאים 3/4 גובה הסיר במים
מבשלי..
פפריקה,כמון,אפונה יבשה,אפונה,-פילו
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מרק עוף, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
פפריקה,כמון,אפונה יבשה,אפונה,-פילו
, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חשוב לא להשרות את האפונה לפני הבישול, אלא רק לברור אותה ולשטוף היטב. השרייתה עושה פעולה הפוכה ומאריכה את זמן הבישול
פפריקה,כמון,אפונה יבשה,אפונה,-פילו
, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, שמן זית, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
פפריקה,כמון,אפונה יבשה,אפונה,-פילו
, כוסברה, חומוס, בצל, פלפל חריף, בורגול, שמן, טחינה, פיתה, חלבון, אבקת אפיה, שמן קנולה, פטרוזיליה, שום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|
