|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פפריקה,לימון,דג מוסר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג לבן, דג לוקוס, ליים, כוסברה, מיץ לימון, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג לבן, דג לוקוס, ליים, כוסברה, מיץ לימון, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאכל מרוקאי חגיגי, קדרת דגים ברוטב אדום עם פלפל חריף, פפריקה ועשבי תיבול
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג אמנון, דג דניס, גמבה, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאכל מרוקאי חגיגי, קדרת דגים ברוטב אדום עם פלפל חריף, פפריקה ועשבי תיבול
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג אמנון, דג דניס, גמבה, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאכל מרוקאי חגיגי, קדרת דגים ברוטב אדום עם פלפל חריף, פפריקה ועשבי תיבול
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג אמנון, דג דניס, גמבה, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג אינטיאס, דג פלמידה, דג גומבר, יוגורט, יין לבן, טופו, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של השף יואב דננברג מספידו-בר בתל אביב
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג דניס, דג לברק, כוסברה, גזר, עריסה, שמן, פפריקה חריפה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פפריקה,לימון,דג מוסר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
התבשיל הזה מגיע ממרוקו. בכלל, המטבח המרוקאי מצטיין בכל מה שקשור לדגים, בעיקר ממשפחת המבושלים. בתבשיל הזה משתמשים בדגי נהר. אפשר להשתמש בפורל, אך ההמלצה שלי היא בכל זאת דג ים. מינימום דניס וי..
פפריקה,לימון,דג מוסר
, דג לוקוס, דג פורל, דג דניס, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|