|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, כוסברה, לימון כבוש, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, שום, כמון, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, הודו, בשר, בצל ירוק, עגבניות, מלפפונים, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, כורכום, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סרדינים ממולאים בתבלינים טריים וכ"ט מעדן אמיתי
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, סרדינים, לוף, שמן, קמח, ביצים, שום, כוסברה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, חזה עוף, שווארמה, הודו, מרגז, כתף טלה, שקדי עגל, לימון, יין אדום יבש, סילאן תמרים, שמן זית, חרדל, דבש, קורנית, פפריקה מתוקה, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
פרוסות דג מטוגנות קלות ומבושלות בישול קצר ברוטב על בסיס רסק עגבניות, שום, לימונים כבושים, פלפל אדום וכוסברה.
פפריקה,מיץ לימון,אריסה
, דג בורי, רסק עגבניות משומר, לימון כבוש, פלפל אדום, כוסברה, גרעין, שמן זית, חריסה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|