|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, אריסה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, טלה, דג לוקוס, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, פלפלים, כוסברה, גמבה, שמן, מרק, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום
www.xnet.co.il
|
|
מנת מעדן צלחת סלט חומוס ממולאת בשקשוקה מהבילה
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, לבנה, עגבניות, בצל, פלפל ירוק, גמבה, חומוס, שמן זית, רסק עגבניות, טחינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, דג טונה, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, מולה, שמן זית, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, כוסברה, שום, פלפל שחור, כמון, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
השילוב של נענע בבישול יוצר טעמים משגעים.
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, כרעי עוף, עוף, בצל, קישואים, עגבניות, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, כוסברה, פלפלים, ליים, יין אדום, חומץ, שמן תירס, שמן זית, פטרוזיליה, שום, דפנה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
אפשרי להוסיף נבטים.
מתאים להגשה עם מקרוני,אורז,פירה
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, חזה עוף, גבינה צהובה, בצל, פטריות, גמבה, תירס, גזר, ביצים, רוטב סויה, אריסה, סחוג, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,פלפל אדום,מלח,לימון
, פלפלים, ליים, יין אדום, חומץ, שמן תירס, פטרוזיליה, שום, דפנה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
|