|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
פרג,לוף,בייקון,אספרגוס,-קמח
, ציר עוף, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פרג,לוף,בייקון,אספרגוס,-קמח
, שמנת, חמאה, בצל לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.mouse.co.il
|
|
|